蚕豆并非人人都能吃,小心招来＂蚕豆病”
蚕豆是我国餐桌上的美味菜肴,可是有些人却因为吃了一口蚕豆,轻则头晕、呕吐，重则分分钟进ICU，这是怎么回事呢？
蚕豆病啥来头？
蚕豆病即葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症，是因为食用蚕豆或蚕豆制品、感染或服用某些药物等诱发的急性溶血性贫血。
蚕豆病是一种由红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）基因突变所导致红细胞内先天缺乏G6PD的遗传性疾病。
患有G6PD缺乏症的人，吃一口蚕豆及其制品后都可能出现急性溶血，溶血可发生于任何年龄，儿童期多见，母乳期喂养婴儿可通过乳汁诱发溶血。
症状表现
全身不适、脸色苍白、微热、头昏、倦怠无力、厌食、腹痛、恶心、尿色加深等，继之出现黄疸、贫血，血红蛋白尿即“酱油尿”，此后体温升高、倦怠乏力加重。严重时可能导致昏迷、休克、全身衰竭，若抢救不及时会危及生命。该病在蚕豆成熟的季节比较常见。
蚕豆病的两个显著特点
特点一：南高北低
此病主要见于我国长江流域及其以南各省，云南、海南、广东、广西、福建、四川、江西、贵州等省的发病率较高，北方地区较为少见。
特点二：男宝宝更常见
蚕豆病即G6PD缺乏症由G6PD基因突变导致G6PD活性降低，该基因位于X染色体，是X连锁不完全显性遗传病，可能出现的遗传情况有以下几种。
第一种：如果母亲为杂合子，父亲正常，那么男宝宝50%的患病概率，50%正常；女宝宝50%概率为携带者，50%概率正常。
第二种：如果父亲为患者，母亲正常，男宝宝正常，女宝宝是突变携带者。
第三种：如果母亲为纯合子患者，父亲正常，男宝宝会患病（杂合子），女宝宝是突变携带者。
蚕豆病重在预防
蚕豆病的预防不是指防止不患蚕豆病，而是指预防蚕豆病的发病。蚕豆病是一种遗传疾病，我们无法避免患上蚕豆病，也无法根治，不过患上蚕豆病也不要过分担心，只要不接触那些禁用、慎用的东西，对身体健康是没有影响的。
患有蚕豆病孩子的家长应注意：
1、不要让宝宝吃蚕豆或蚕豆制品，买豆制品时看看是否含有蚕豆原料。
2、处理衣物及厕所时，避免放樟脑丸（主要成分萘酚）或臭丸。
3、不随意服用氧化性药物，特别是退烧药、镇痛药或消炎药等。
怎么知道有没有得蚕豆病呢？
可以到正规医院进行抽血检查，对血液中红细胞的G6PD酶活性进行检测，也可以做更精确的基因检测，只需2~3ml血液，就可以对中国人群中常见的12种G6PD基因的突变进行检测。
转自西南医科大学简报
